1斤肉炸酥肉要多少豆粉

一斤的肉大概需要放二百克的豆粉

我們一般可以先把肉來醃製一下，醃製的時候放一些鹽，生抽醬油，還有蠔油，還可以放少量的料酒，醃製完了之後再拌上澱粉，豆粉可以多拌一點，然後拌的稍微比較幹，再把粉抖一抖就可以放到油鍋裡面炸了。