養顏木瓜冷盤做法大全

主料

木瓜半個 小黃瓜1條

胡蘿蔔半個 小蕃茄5顆

輔料

鹽半勺 白糖1勺

醋少量 白芝麻少量

香油少量

涼拌木瓜絲的做法步驟

1、 涼拌木瓜時最好挑比較硬點，這樣吃起來比較脆。

2、 把木瓜皮削掉，籽去掉洗乾淨備用。

3、 把木瓜，黃瓜，胡蘿蔔切絲。

4、 切好的木瓜，黃瓜，胡蘿蔔放入鹽，白糖，醋，香油，芝麻拌均勻，再用小蕃茄裝飾一下，用保鮮膜包起來放入冰箱二十分鐘左右再吃，口感更好。

小貼士

木瓜具有消食，清熱、養顏的效果，可以涼拌，煲湯，也可以當水果食用。

木瓜去籽去皮

步驟2

取四分之一，切絲，或者用切菜器擦成絲

步驟3

拌入1小勺鹽醃15分鐘，瀝掉鹽水

步驟4

檸檬取四分之一榨汁

步驟5

檸檬汁中加入半勺糖、一勺蒜泥和適量芥末攪勻

步驟6

混合檸檬汁倒入木瓜絲拌勻，吃之前灑熟花生碎