糖醋排骨汁可以做魚嘛

糖醋排骨汁可以做魚嗎

如果說做糖醋魚塊是可以的。紅燒魚的話也可以把老抽多加一點就行。糖醋排骨汁是可以做魚的，糖醋魚，紅燒魚也是可以的。只是紅燒魚裡面的老抽要多加一點就不要放鹽了，這樣燒出來的糖醋排骨汁是可以燒魚的顏色也是很好的。

很高興回答你這個問題，糖醋排骨汁最好不要用來做魚，因為做糖醋排骨的時候，所放的調料和做糖醋魚的時候所放的調料是有所不同的，為了使所做出來的糖醋魚味道更加鮮美，最好重新做燒魚的糖醋汁，這樣做出來的魚味道純正，口味鮮美，不會受到糖醋排骨汁的影響，我的回答僅供參考，謝謝

食材明細

鯉魚一條、冰糖75克、生抽15克，老抽10克、醋50克、料酒25克、蔥段15克、熟芝麻5克、薑片15克、花生油適量、鹽適量、排骨湯適量

糖醋魚的做法

1、鯉魚處理好後，清洗乾淨，切塊

2、鯉魚塊加料酒、生抽、姜蔥醃製20分

3、，鍋中倒油燒至7成熱將魚塊放入炸至金黃

4、鍋中留底油，將冰糖放入熬化，加入排骨湯、、老抽、醋、鹽，放入魚塊燒幾分鐘

7，待湯汁收濃時滴幾滴醋起鍋，撒上芝麻即可