無他菜做法

用料：

無他菜400克，番茄2個，番茄醬2湯匙，白砂糖、油各1湯匙，鹽、大蔥花各1茶匙，香蔥粒適量。

做法：

1、準備好所有食材，先將無他菜去根切小朵，清水洗淨

2、番茄洗淨切丁。

3、鍋中放適量熱水，燒沸後將無他菜放入汆約2分鐘，撈出瀝乾。

4、中火燒熱鍋中的油，至六成熱時將大蔥花爆香，放入番茄醬翻炒，再調入少許清水燒沸。

5、將無他菜和番茄放入鍋中，加入鹽和白砂糖翻炒，湯汁收稠裝盤撒上香蔥粒即可，盛出開始享用