絲瓜晒乾不用鹽泡行嗎

能。絲瓜相對來說，含水份不是太大，切薄片，在太陽好的情況下，會很好晒乾的。絲瓜的結構鬆散，具有透氣性，體內的水份在強陽光下，很容易散發，水份丟失的快，乾的就快。

絲瓜可以用鹽剎水，相同的陽光下，相同的時間內，剎水的絲瓜乾的相對不剎水的快些，但遇到潮溼的空氣，反潮大於不剎水的絲瓜幹。