油甘排骨玉米燉湯好嗎

很好喝，清甜不油膩，鮮美又營養，超級好喝。

原料：油甘60g、豬排骨200g、甜玉米150g、生薑5g、鹽3g、枸杞15g、紅棗20g、蔥8g、醋5g。

做法步驟：

1、生薑去皮：留姜皮則涼，去姜皮則熱，紅棗去核：燥熱上火。排骨醃製：清水洗淨後，料酒、生薑、蔥段醃製30分鐘。

2、鍋內燒開水，將排骨倒入沸水內焯一下可已去除血沫，焯一下就馬上撈出，撇去浮沫。

3、將撇去浮沫的後的水、排骨、油甘、蔥段、生薑、料酒倒入砂鍋內。

4、將玉米段、紅棗、枸杞一同倒入砂鍋內。湯水裡再加幾滴醋，幾滴就可以哦，加醋可以使排骨鈣質更好發揮，但不要太多，不然就都是醋味，影響排骨湯的原汁原味了。

5、大火煮開後，小火燉1.5小時。將生薑、蔥段、紅棗、枸杞撈出（保持湯水清澈）。放入鹽調味，再燉30分鐘就可以啦。