溫州炒鹹魚的家常做法

用料：青椒1個，紅椒1個，鹹魚塊適量，生薑3片，大蒜5粒，醬油適量

步驟：

1、鍋裡倒水把鹹魚塊放入末過小火煮開撈出。姜，大蒜，料酒切好備用。

2、鍋裡多放點油大火炸下魚塊，翻炒下微微發黃盛出放盆裡一會再炒。

3、放入切好的生薑，大蒜，辣椒炒香。

4、再倒入魚塊一起炒，倒入醬油雞精即可出鍋。