河裡撈的田螺怎麼處理乾淨

不管是河裡撈的還是水庫或是水溝裡撈回來的田螺，先洗過一到兩趟清水，然後在放滿水沒過田螺就行，家裡有鐵塊的放它進去吐沙快，如果沒有放點鹽也行，泡一個晚上就可以清洗乾淨，煮也行炒也行，自己想怎麼吃就怎麼做。記住泡田螺不用太長時間，久了它也會變瘦的炒了縮水更沒肉。

田螺的清洗

1、先在水裡反覆的搓洗，再用牙刷一個一個的刷乾淨，這一步很麻煩，要有耐心的。

2、 上面只是把外表清洗了，要是清洗裡面，就得反覆的用清水搓洗，因為它們不但會吐出來很多髒東西、殼子上還會重新佈滿螺涎，溜滑溜滑的。

為了更快的讓它們吐淨身體裡面的髒東西，放一點點的食鹽會好點，這樣處理3天左右，看水清了，就吐的差不多了。

3、最後用工具把螺尾斬掉，不但會清洗的更乾淨，還有助於調料入味。而且吃的時候會更加方便一些。田螺的清洗方法二1、同樣是先在水裡反覆的搓洗，再用牙刷一個一個的刷乾淨。

2、把田螺的尾部去掉，可以讓泥沙流出來。

3、在盆裡滴幾滴香油，這樣能不但能讓田螺把肚子的灰吐出來，而且能把他裡面的小蟲子給引誘出來，非常不錯去泥沙的小竅門。大概30分鐘就好了。然後在用清水反覆清洗兩三次就可以了。