蘆蒿菜家常做法

用料:

蘆蒿 300g

五花肉 150克

蔥 一段

蒜 3瓣

生抽 10克

料酒 10克

鹽 2克

做法步驟

1、蘆蒿把根部粗的部分摘掉，洗乾淨。

2、切段。

3、五花肉，蔥，蒜，切好備用。

4、鍋裡放油，倒入五花肉慢慢煸炒。

5、直到把五花肉的油炒出然後放入料酒，蔥和蒜繼續煸炒。

6、炒出香味後倒入生抽。

7、再放入蘆蒿煸炒幾下放鹽即可出鍋。

準備食材如下：蘆蒿300克，豆乾4塊，紅椒碎少許，食用油，鹽和蘑菇精適量

具體做法如下：將蘆蒿杆用清水洗淨，切成寸段，豆乾切成長條片，炒鍋加入食用油，油熱之後先放豆乾，翻炒片刻後加入蘆蒿段，一同翻炒，待蘆蒿的顏色變綠至熟，下紅椒碎，加入適量的鹽和蘑菇精，混合均勻，即可盛盤食用了。