牛蹄筋解凍最快方法

放在十幾度的水中，完全自然解凍，需要6～10小時。如果人工參與的話，比如勤換水，或者用手將凍在一起的肉一點一點分開，那麼大概2小時就夠了。如果是放在冷藏室裡面至少要24小時以上才能自然解凍。注意把肉放在容器裡面，避免凍肉融化，血水四處流。