剁椒鹹蛋的做法

1、食材：鹹蛋 3-5個， 大蔥 一小節， 剁椒 2-3勺， 食用油 2-3大勺

2、準備好鹹蛋3-5個，大蔥一段，剁椒若干

3、鹹蛋打碎，攪拌，打勻大蔥切成小丁，將蔥丁，剁椒放到鹹蛋中，繼續攪拌，使混合充分

4、炒鍋加熱，放油，帶油熱，將攪拌好的剁椒鹹蛋液倒入鍋中，翻炒，中火翻炒5分鐘左右，待剁椒雞

鹹蛋翻碎，小火繼續翻炒

5、起鍋，裝盤，一份剁椒鹹蛋就這麼香噴噴的出鍋了，很下飯