大莊園羊肉卷配料表

羊肉卷配料裡有鹽和水可能這是調理羊肉卷，這種羊肉卷的配料一般是“牛肉、水、食用鹽”，簡單說就是醃製過的，所以說羊肉卷肉質很差。真假羊肉卷首先可通過紋理看出來，假羊肉的白肉和紅肉是分開的，白是白，紅是紅，一塊一塊的假羊肉卷紋理粗糙，切片後瘦肉多，呈大片狀。

真羊肉的白肉和紅肉是相接的，紋理很清晰，而且很自然。

真羊肉卷則紋理細膩，切片後含有白色條紋。