羊肉羶味大放什麼配料

羊肉羶味大放花椒白芷，料酒香葉，蔥姜。加點蘿蔔或胡蘿蔔也能去除羊肉中的羶味。羊肉洗淨切塊，冷水拔出血水。冷水下鍋水開後撇去浮沫。放入以上配料小火煮

米醋去腥 

醋是我國傳統的調味品，醋的種類也有很多，比如:白醋、陳醋、米醋等，白醋和陳醋一般常用在美食上面，而對於米醋來說，米醋多用於藥用，其味酸苦，性溫，無毒，可散瘀解毒，同時知道的人們也會用它來去除羊腥味。