帝王蟹為什麼肚子吸到水

因為蒸螃蟹的時候，溫度不夠，帝王蟹不能立馬死亡，在掙扎的過程中就會滲透出大量的組織液，這就出現了螃蟹蒸完了裡面都是水的情況，蒸螃蟹還是要注意水溫。

帝王蟹特別大沒肉還都是水一般就是蟹本身不夠肥美。

另外蒸煮時間過長，溫度過高了，導致蟹腳裡面的肉都收縮了。

這是螃蟹生長過程中一個必然的過程。螃蟹一生中要反覆脫幾次殼，脫一次殼長大一次。在這個過程中，螃蟹不斷地由肥胖變空殼，再由空殼變肥胖。這就是說想吃到肥胖螃蟹自己必須會挑選，否則只能花錢買回家去上火。

這些都是造成的一些原因。