西紅柿雞蛋炸醬撈麵的做法

1、番茄去皮切小塊

2、雞蛋加一點鹽，打散

3、準備好適量的抻面

4、鍋裡先熱油，把雞蛋炒熟，盛起備用

5、留底油倒入番茄小火翻炒

6、倒入雞蛋炒至，小火炒出番茄汁

7、然後加入番茄醬

8、加1勺鹽和適量白糖調味炒勻即可

9、鍋中水燒開放入麵條煮熟

10、.夏天可以把麵條過下涼水，更加勁道爽口一些

11、把麵條調入盤裡

首先將西紅柿洗淨去皮，切成小塊備用。熱鍋涼油，然後打幾個雞蛋攪勻，放入鍋裡炒炒出鍋，鍋裡再下油將西紅柿炒制黏糊出湯，裡面加入蠔油、生抽、鹽、雞精，此時倒入雞蛋攪拌均勻即可。