雞蛋炸醬麵黃磊老師做法
主料
雞蛋:適量
豆瓣醬:適量
輔料
油:適量
蔥:適量
糖:適量
生抽:適量
老抽:適量
雞蛋炸醬的做法步驟
1、準備材料,豆瓣醬、雞蛋、蔥。
2、將雞蛋打在碗中。
3、雞蛋液攪拌均勻,取一個小碗,取適量豆瓣醬和水放碗中。
4、炒鍋裡倒油,待油五成熱時倒入打散的蛋液。
5、蛋液倒入鍋中後,開小火,用筷子不停的畫圈攪拌。
6、將雞蛋炒散成雞蛋花。
7、將豆瓣醬和水攪拌均勻,倒入炒散的雞蛋裡。
8、小火熬煮,因為醬鹹,沒放太多,喜歡顏色重的可以加少許老抽和生抽提色。
9、小火煮至湯汁收稠,撒蔥花,加少許糖調味即可。
小竅門&溫馨提示
雞蛋液下鍋時,油不能太熱,火也不能太大,否則炒出來的雞蛋就不是雞蛋花而是塊狀了。
用筷子不停畫圈即可以炒出散碎的雞蛋花。
醬有鹹度,所以不用加鹽,醬也不能加的太多,否則會偏鹹。
喜歡深色的再加適量老抽即可。
-
熱水器屬於硬裝嗎
熱水器不屬於硬裝,硬裝是指固定的、不能移動的裝飾物,除了必須滿足的基礎設施以外,為了滿足房屋的結構、佈局、功能、美觀需要,新增在建築物表面或者內部的一切裝飾物也包括色彩,這些裝飾物原則上是不可移動的,主要包括電線,水管,隔牆,,房門,地板,瓷磚,櫥櫃,潔具,廚具,燈具等等...
-
大慶萬達幾點關門
21點。大慶市薩爾圖區大慶萬達廣場營業時間為週一到週日9點30分至21點,其中萬達影院為9點30分至23點。大慶薩爾圖萬達廣場,地處大慶市政務、商務中心,緊鄰被譽為“大慶長安街”的城市...
-
張萌是羅圈腿嗎
是。張萌1981年,三月六日出生於中國天津市,畢業於澳大利亞悉尼新南威爾士大學,中國內地女模特,演員,製片人,主持人,鋼琴教師以及歌手。...
-
csgo對槍應該走位還是站著不動
應該站著不動。因為csgo一邊走一邊開槍的彈道是模糊的,只有身體停止移動的時候彈道才是穩定的,彈道不穩就不能準確的瞄準命中敵人。拿部分衝鋒槍例如野牛可以一邊跑一邊打,因為子彈多可以形成火力壓制讓對方不敢露頭。...