陳佩斯炸醬麵做法

原料：豬肉末、豆瓣醬、麵條、黃瓜、甜麵醬、姜、蒜、糖、水、生菜、蔥。

做法步驟：

第1步、蔥薑蒜準備好，洗乾淨，蒜剝皮待用

第2步、姜蒜切沫，蔥切成蔥花

第3步、鍋內入油，放入肉沫翻炒，肉沫買的現成的

第4步、加入姜蒜沫翻炒去腥

第5步、加入甜麵醬

第6步、再加入兩勺豆瓣醬炒勻

第7步、加入小半碗水

第8步、收汁的時候加入白糖提鮮

第9步、最後加入蔥花，翻炒後關火燜一下

第10步、炒好的醬盛到碗裡待用

第11步、黃瓜擦絲

第12步、麵條買的現成的，我比較喜歡這種寬面

第13步、燒一鍋水，水開後下入一半面條

第14步、麵條快熟的時候最後加入生菜過下水，生菜是家裡現成的，也可以加小青菜菠菜隨自己喜歡，也可以不加

第15步、面盛到碗裡，生菜擺上面

第16步、澆上炸醬和黃瓜絲

第17步、拌勻開吃。。