蜆子炸醬的家常做法

你好，很高興為你解答！

食材：

黃蜆子500g、蔥1段、姜1塊、蒜1頭、紅辣椒5個、豆瓣醬適量

方法/步驟：

1/9

黃蜆子洗淨，控幹備用。

2/9

紅辣椒切段。

3/9

蔥姜切段，準備豆瓣醬。

4/9

起鍋放油。

5/9

放入豆瓣醬炒香。

6/9

放入紅辣椒炒出紅油。

7/9

放入蔥姜炒香。

8/9

放入黃蜆子炒，調入鹽。

9/9

看蜆子開口再炒一會就好了