雙菇肉醬拌麵的做法

主料2

麵條（生）150克

杏鮑菇1個

香菇5朵

輔料

五花肉1小塊 拌飯醬20克 植物油1湯匙 水適量

做法步驟

步驟1

五花肉切丁，泡發好的香菇切丁，杏鮑菇切丁

步驟2

鍋中加入少許植物油，先將五花肉用小火煸炒出植物油

步驟3

然後將杏鮑菇和香菇丁加入到鍋中，繼續煸炒

步驟4

帶菇類煸炒出香味，加入一勺拌飯醬，煸炒均勻即可

步驟5

另起一鍋，放入適量水，將麵條煮斷生

步驟6

撈出麵條，放在流動的涼水下衝一下

步驟7

然後再用冷開水過一遍麵條，瀝乾水分，將煸炒好的雙菇辣醬鋪在面上即可