醋柿子咋做

醋柿子的做法步驟

步驟 1

洗淨柿子！

步驟 2

上鍋蒸七八分鐘！

步驟 3

去皮取締去除底部髒髒！

步驟 4

裝瓶加釀造白醋！

步驟 5

蒸果除了可以消除細菌，還可以增加出醋率！加釀造白醋提供發酵引子！可以更快的發酵出醋！聽說柿子醋美容降壓降脂，做給最愛的人！希望家人健健康康！

步驟6

頭茬醋已經出來了！酸酸甜甜！美味極了。

醋柿子的做法步驟如下：

選柿子，十月霜降之後，從柿子樹上選取紅透的火晶柿子，採摘放入竹簍。

洗柿子，將採摘回來的新鮮柿子放入大盆中，取自深井泉水清洗乾淨。

晾柿子，將清洗之後的柿子，放入竹簍裡擱置於陰涼處，晾乾柿子上面的水分。

柿子入缸，晾乾後的柿子依次放入乾淨的大缸之中。

封缸，柿子裝入大缸之後，用保鮮膜密封缸口靜置，等待自然發酵，等第二年麥收季節之後進入淋醋環節，淋醋過後就可以品嚐到新鮮柿子醋