怎麼用酵母粉發麵蒸饅頭

用酵母粉發麵蒸饅頭的步驟，先把5克酵母粉和2克白糖用30℃的溫水化開，白糖是促進酵母粉發酵作用的，然後盆裡放500克麵粉，把化開的酵母粉的點點的倒進麵粉裡，用筷子慢慢攪拌好，然後和成光滑的麵糰，放在溫暖的地方等待發起來就可以！

首先把酵母粉用溫水化開，酵母粉有3克一袋的還有5克一袋的價錢也不一樣，天冷時活面就用5克的活面容易發酵。熱天就用3克的發酵。