用酵母粉怎樣發麵

如果用酵母粉發麵，可以取適量的麵粉按照比例將酵母粉放在溫水中化開，用花開的水倒在麵粉中加適量的白糖，再加入溫水進行和麵，將麵粉和成一個光滑的麵糰，放在適宜的溫度下進行發酵即可。

1、先把適量的麵粉倒在和麵盆中

2、然後按照酵母和麵粉1:200的比例把酵母放到碗中，用溫水化開，溫水的溫度和體溫差不多就可以了

3、在麵粉中挖一個洞，然後把酵母水倒進去，再把麵粉和酵母一塊活一活

4、再準備好一點溫水，倒進洞裡，和麵