人蔘紅蘿蔔大骨頭湯的做法

材料：排骨350克，人蔘10克，螺片35克，玉竹15克，北杏12克，枸杞10克，鹽適量

步驟：

1、排骨洗乾淨切成小塊，螺片放在溫水中浸泡一個小時，然後把其他的中藥材洗淨。

2、排骨放入砂鍋中加入適量的清水，然後放入洗乾淨的中藥材。

3、用大火燒開，然後用小火煲三個小時加入適量的鹽調味即可。

人蔘蘿蔔大骨頭湯的做法，準備白蘿蔔500g，排骨500g，薑片若干，小蔥花1小把，鹽適量，水適量，白胡椒粉

1、排骨清洗乾淨，燒開水，小排骨放入等到再次燒開後，用勺子在裡面攪拌，使排骨更乾淨一些

2、倒掉開水，排骨流動水沖洗乾淨備用（這步驟去血水的方法可使排骨蘿蔔湯的湯更清澈）

3、鍋裡放入排骨、姜、蔥和清水，鍋燒開後，小火燉到排骨8成爛

4、蘿蔔洗淨後剝皮，切滾刀塊（蘿蔔一邊轉動一邊切）放入湯裡面，大火燒開後繼續小火燉到蘿蔔半透明，用筷子可以插進去

5、調入鹽、白胡椒粉和蔥花即可

用料：大骨頭 500g、人蔘 1根、蓮藕 1節、胡蘿蔔1根、淮山 1根、紅棗 3個、姜 5片

人蔘大骨頭湯的做法步驟：

步驟1、人蔘對半切

步驟 2、胡蘿蔔