酉陽菜怎麼炒好吃

很多人都好奇酉陽大白菜怎麼做比較好吃，有很多做法我覺得都是不錯的，常見的就是上湯酉陽大白菜，或者蒜蓉炒大白菜等等都是可以的，你可以試一下，操作起來也不難，我覺得上湯煮會好吃一些，因為很好入口，確實挺好吃的，你可以試一下。

我們都知道重慶是比較有名的一種菜系，他們那裡最有名的是酉洋菜豆腐。做法，油豆腐200克，豬肉末300克，香菜末蔥花5克，澱粉，白糖，鹽適量，剁椒蠔油醬油一茶匙，雞蛋一個。做法，在豬肉末加入蔥花雞蛋液，鹽醬油攪拌均勻。

把豆腐對半切中間挖空塞入攪拌好的肉末，然後抹平。

剝好的油豆腐塞肉，放入冷水鍋中煮。

肉，香菜末剁椒，蠔油白糖和適量的清水混合成調料，並加入一點煮油豆腐的水勾芡，倒入鍋中一起煮即可。