魚丸油麥菜湯的做法

食材

魚丸（適量）

油麥菜（適量）

蒜末（適量）

食鹽（適量）

蠔油（適量）

味精（適量）

食用油（適量）

花椒麵（適量）

步驟1、首先選購適量的魚丸和油麥菜

步驟2、將魚丸和油麥菜清洗乾淨，購買魚丸一般都是冷凍的，將魚丸放入清水中拔去涼氣。

步驟3、把魚丸切板，油麥菜斷成3截

步驟4、當所有材料都準備好之後，將油燒開之後放入適量花椒麵、在放入適量蠔油和蒜末（蒜末留一半）在將魚丸放入。

步驟5、魚丸八成熟之後放入油麥菜，少許翻炒一會即可停火。最後把剩餘蒜末放入即可完成了。