包膠餃子的方法

包餃子的操作分兩部分。

1、餃子皮的準備。

取適量麵粉，攪拌適量比例的水，和成一個麵糰，醒面，等待麵粉分子相互融合。

2、和餡。

選擇喜歡的蔬菜、喜歡的肉類，或蛋類皆可，切碎攪拌，調料適量放入。

3、擀麵皮，注意薄厚均勻，再把餡料放入麵皮，捏褶，捏出元寶形狀。

5、煮熟或蒸熟。