醃蘿蔔絲炸面教程

原料

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中筋麵粉 (1kg)

白蘿蔔 1kg

油 適量

鹽 適量

雞精 適量

蔥花 適量

1、用刨子刨蘿蔔絲

2、先用鹽醃一會，讓它出水，擠幹

3、把蘿蔔絲放碗裡，加蔥花

4、加一點點砂糖、雞精，攪拌均勻備用

5、麵粉放盆裡，加一點鹽

6、加水調到可以流動狀

7、取一菊花盞，刷點油

8、舀一勺麵糊

9、中間加點蘿蔔絲

10、再舀勺麵糊蓋在上面

11、小油鍋燒到6成熱

12、用夾子夾住模具放入油鍋內

13、用小火開始炸制

14、炸一段時間過後，模具能很輕鬆的取下

15.炸制金黃色，撈出吸油即可

16/美味又好吃的醃蘿蔔絲炸面教程完成開吃了。