隔夜的牛尾湯熬可以

煮熟的牛尾湯隔夜可以喝的，前提是要看天氣溫度。冬天可以室溫下襬放，其它季節放在冰箱裡即可，喝之前一定要燒開。

還有一個前提是湯喝不完要在第二天吃時，先提前把第二天的湯舀出來，不要放鹽，因為隔夜鹽容易產生亞硝酸鹽，意致癌。