一半發麵一半死麵能蒸饅頭嗎
心理1.26W
經常做飯的人呢,這個問題倒不是什麼難題。對與不做飯的人嗎肯定是不會知道的了。
現在社會,由於網路發達,可以在家不動,一部分年輕人便可享受到美味可口的飯菜。
下面我來回答這個問題。一半發麵和一半死麵是沒辦法蒸饅頭的,但它可以用來做餅子或者做薄餅挺好的。知道了嗎
能
這樣的麵糰是為了做一些麵點,希望效果是既有發麵的蓬鬆柔軟,又有死麵的嚼勁,還能兜住水分較多的餡兒料,很多有名的點心比如狗不理包子等,就是用這樣的半發麵做的。
那麼半發麵怎麼蒸饅頭,首先需要把麵粉,酵母,泡打粉,白糖倒入盆中攪拌均勻 後,再加入溫水同時把麵粉和勻 最後就是揉麵了,最少需要將麵糰揉至十分鐘到而是分鐘,到最後就可以做了。
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