成袋的筍能生吃嗎

成袋的筍不建議生吃的。成袋的筍都是經過加工的，一般要加一些防腐劑之類的東西才儲存的時間長一些，吃的時候還是要衝一下水，烹飪過再吃才好

不能。

袋裝筍在一系列的加工過程中會加入大量的保鮮物質，在食用前焯水能夠去除筍上面的殘留物質，將它清洗的更加乾淨，食用起來也更放心。

袋裝水焯水的時候，需要先將袋裝筍開啟，將竹筍清洗乾淨，接著取下根部較老的一部分，從中間切開並放到水中浸泡一段時間，再清洗乾淨，倒入鍋中加水煮開，將竹筍放到沸水中煮1-2分鐘撈起來過涼即可。

筍一般可以生吃，口感比較好。筍包括萵筍，可以去除筍葉，還可以叫萵筍皮去除，可生吃，口感比較清脆，但在吃的時候需要加食用鹽，並且還需要加醋、生蒜、香油等進行調味，能夠增加口感，從而增進食慾。如果是竹筍，建議不要生吃，因為口感不好，會有苦澀味，可以將竹筍清洗乾淨，然後與肉同炒，口感比較好。