鹹鴨腿怎麼燒好吃

主料 鹹鴨腿 1個 大白菜 5片 輔料 黃豆 適量 步驟 1.大白菜，鹹鴨腿洗淨，黃豆用清水泡兩小時以上備用. 2.鹹鴨腿剁成塊，大白菜切塊備用。

3.炒鍋放油，燒熱後放入生薑片炒出香味，倒入鹹鴨腿再翻炒出油。4.加清水兩碗後倒入瓦煲裡，再把泡好的黃豆倒入，加適量鹽，轉小火燉。5.燉至肉粒，把大白菜加入再燉十分鐘以上，加味精調味即可。