鹹老鵝怎樣紅燒才好吃

主料鵝半隻萵筍半個輔料鹽1勺大料2顆乾薑粉適量清水適量乾紅辣椒適量料酒適量醬油適量步驟1.半隻鵝切塊2.放入鍋中焯一下血水3.熱水涼油放入大料，辣椒炒片刻4.到入老鵝煸炒片刻5.倒入適量的料酒6.在加入適量的醬油上色7.放入乾薑粉煸炒片刻8.炒幹水分後加入適量的溫水放入砂鍋中小火燉9.萵筍切片備用10.老鵝煮熟後放入一勺鹽再倒入萵筍燉五分鐘即可。