怎樣炒菠菜才好吃

原料：菠菜、大蒜葉、油、鹽、雞精。

做法步驟：

第1步、準備好菠菜，清洗乾淨。

第2步、大蒜葉清洗乾淨，切成小段。

第3步、起鍋燒油。

第4步、油七成熱時，下入菠菜翻炒斷生至軟。

第5步、加鹽和雞精調味，翻炒均勻。

第6步、起鍋裝盤。

步驟一、菠菜去根，洗淨

步驟二、生薑、大蔥切絲，乾紅辣椒切小段。

步驟三、鍋中倒油，油熱後倒入大蔥、生薑和辣椒，炒出香味。

步驟四、接著倒入菠菜，加1勺生抽，適量鹽，少許黑胡椒粉翻遍兩分鐘

步驟五、最後加適量雞精拌勻即可出鍋

油熱好之後放入蒜，菠菜調料進行翻炒，對味道有要求可加入味精或者醬油。下面是詳細步驟：

第一步：準備好菠菜，蒜等調料

第二步：把油加熱之後，先放入蒜

第三步：再放入菠菜，鹽進行調味

第四步：需要把蒜和菠菜炒均勻，這樣才可以把蒜香傳入給菠菜，味道才會好

第五步：菠菜變軟之後加入適量的蠔油，適量的魚露，再翻炒均勻之後，直接倒入盤裡即可！

注意事項：

菠菜在鍋裡翻炒的時候，不可停留時間太長。只要看到菠菜熟了之後即可出鍋，否則菠菜在鍋內時間長容易喪失口感，變得熟透，缺乏原有的味道。