煮過的剩麵條還能怎樣吃

剩的熟麵條可以做炒麵，美味可口。首先，蔥薑蒜切末備用，西紅柿切塊，青椒切絲。起鍋，取兩個雞蛋炒熟炒散倒出備用。

不用刷鍋，放少許油，放蔥薑末炒香，放入西紅柿，炒出湯汁，放入炒好的雞蛋，讓雞蛋充分吸收西紅柿汁，放入熟麵條，將麵條炒熱放青椒繼續翻炒，出鍋放蒜末。

可以做成炒麵條。

材料：香菇100克、蝦仁100克、胡蘿蔔絲100克、青菜100克、熟麵條500克、肥肉適量、瘦肉適量、黃豆醬適量、雞精適量蔥花適量。

做法：

1、將肥肉放入鍋中用小火煸出肉油，放入蔥薑蒜炒香。

2、把瘦肉倒入翻炒至六七成熟。

3、倒入香菇和蝦仁翻炒熟，然後倒入胡蘿蔔和青菜翻炒。

4、把麵條倒入鍋中加入黃豆醬、雞精調好味道，用小火翻炒至熟，撒入蔥花即可出鍋。