芋兒牛柳最正宗的做法

主料:

牛肉350克、芋頭3個

輔料:

紅辣椒4個、小蔥3棵、鹽巴5克、醬油4克、雞精2克、蒜2個、薑片4塊

步驟:

1、 芋頭切片，，蔥薑蒜辣椒分別切碎牛肉切條

2、 熱油爆香蔥白，大蒜和姜，放入牛肉翻炒均勻

3、 放入紅辣椒。翻炒均勻。

4、 放入芋頭片一起翻炒

5、 加入適量啤酒，和芋頭一起翻炒。