綠白菜餃子的做法

先把小白菜洗淨炒水控幹，剁成末備用。

五花肉剁成餡，用提前泡好的花椒水，順時針攪拌，成粘稠狀時加入少許生抽，料酒，鹽，蔥末，薑末，少許十三香粉，鹽，糖，味精繼續順時針攪拌。

攪拌好了倒入剁好的小白菜，倒入花生油，香油攪拌均勻既可。

小綠白菜餃子餡就調好了，清香可口

綠白菜餃子的做法

把綠白菜買回家，先和麵，讓面醒著。在把綠白菜洗乾淨，用開水超一下撈出來控水後，在拿到菜板上切碎之後，把水分擠出去，就開始做餡，放油，根據個人囗味放各種調料。就可以包餃子了。

綠白菜餃子的做法

和兩種麵糰，一種白麵團，一種用菠菜水和麵，醒好後先將白麵團搓條備用，再將綠麵糰搓條稍擀開一下，能包住白麵團就可以，用擀開的綠面把白麵包住再進行揉搓，切劑子壓扁擀皮，這樣的餃子皮外圈是綠色，裡面是白色，然後包餡下鍋煮熟即可。