粗腿蘑菇怎麼冷凍

最好就是提前把它蒸一下，這樣避免直接冷凍破壞蘑菇營養，我們先把蘑菇洗淨，剪掉它的根部加水泡，直到泡大取出來瀝乾水分，放在盤子擱蒸屜蒸幾分鐘，之後晾涼取出來裝在塑料袋，放冰箱冷凍就可以。