苕粉怎麼做好吃

用料

苕粉 100g

肉末 50g

花椒 適量

生薑 適量

大蒜 適量

蔥 適量

幹辣椒 少許

生抽 1勺

鹽 1勺

雞精 1勺

青椒 適量

做法步驟

1、苕粉用水稀釋，少量多次，攪拌均勻。

2、鍋裡倒油，再把苕粉倒進去。

3、開中火把苕粉煎定型。

4、苕粉放涼後切成塊。

5、準備點肉切成末。

6、鍋裡倒油，把肉末倒進去炒熟。

7、放花椒、蔥薑蒜和豆瓣醬炒香。

8、放幹辣椒炒一會。

9、加一勺生抽提鮮。

10、把苕粉倒進去炒勻。

11、加一碗水小火煮十分鐘。

12、開大火收汁，加一勺鹽和一勺雞精調味。

13、加點青椒就可以出鍋了。

14、裝盤，好吃的肉末苕粉就做好了。