花椒麵特別香正常嗎

花椒麵特別香，那很正常，有些話就是新蔡的自己烘焙的趕出花椒麵，來回就味道特別濃，香味濃厚，而且非常的好聞，現在市場上賣的那花椒都不是當年的，很多都是陳舊的花椒，天長日久，花膠的味道幾乎上聞不到，特別是在調餡的時候，用很多花椒麵都感覺不到花椒的香味出來。