香辣瓢葫蘆怎麼炒好吃

香辣瓢葫蘆好吃的炒法：材料

葫蘆1只，雞脯肉適量，胡蘿蔔適量，辣椒適量，姜適量，蒜適量，胡椒粉適量，生抽適量，鹽適量

做法

1、將雞脯肉切片用胡椒粉、鹽、油稍醃十分鐘。

2、葫蘆、胡蘿蔔、紅椒切片待用。

3、起油鍋，爆香姜蒜，下肌肉滑至八成熟。

4、依次加如胡蘿蔔，辣椒，葫蘆下鍋煸炒。

5、待葫蘆快斷青，沿鍋邊溜些水，加鹽、生抽調味，蓋上鍋蓋稍燜1分鐘，出鍋。