毛豆放到冰箱一年還能吃嗎

毛豆放在冰箱裡一年，還是不建議吃了，因為毛豆在冰箱中儲存最好不要超過兩個月，如果時間太長即使沒有變質，營養價值也會大大的降低。再者毛豆冷凍後最好是吃多少拿多少，不建議反覆的將毛豆拿出來解凍，這樣對毛豆的營養和口感都會造成損失。

儲存好就能吃

不帶殼的生毛豆放冰箱的儲存時間取決於放在冰箱的何種位置，如果是放在保鮮層的話

不帶殼的生毛豆是存放不了太久的，最多能存放72小時左右，但如果是不帶殼的生毛豆是放在冰箱的冷凍空間裡

那麼是可以儲存很久的，即使是儲存一年以上也不會變質。

不能

長時間放冷凍的食品，維生素等都大量的流失，容易出現變質的情況，出現了發芽的症狀，建議還是丟棄，不要食用以免出現消化不良，引起急性胃腸炎的徵兆。平時，儘量用新鮮的，含維生素高的食物。

雖然冰箱確實是儲存食材的好工具，但是並不建議大家將新鮮的毛豆直接放入冰箱冷凍室儲存起來。這是因為新鮮的毛豆冷凍之後，雖然還能吃，但是毛豆中所含有的營養成分會被破壞掉，特別是長期在冰箱中冷凍儲存會更不好。