金針菇放冰箱變黃了還能吃嗎
金針菇,雖然是說是明天見,身體不大怎麼吸收,但是它是真的超級受歡迎的,煮火鍋的時候來一點,涼拌吃也是超級不錯的,金針菇放冰箱變黃了還能夠吃嗎?
金針菇放冰箱變黃了還能吃嗎
這就要根據實際的情況來了。
放冰箱的金針菇,時間不長,只有發黃的現象,沒有其他的異想,也沒有臭味這些,那就是可以吃的。
金針菇的正常顏色,其實是乳白色的,放幾天時間,就變成了黃顏色了,只要它沒有腐敗和變質,那它的營養成分就不會流失,完全就是可以吃的。
如果發黃了,還有發粘以及汁液滲透出來,還有刺激性的臭味,那就表示這個金針菇已經變質了,不能吃了。
金針菇放冰箱長大了還能吃嗎
只長大了,沒有其他的現象,那是可以吃的。
市面上賣的金針菇,都是帶著底部的培養基一起賣的,在存放的過程中,培養基也是會繼續供給營養的。
在合適的溫度下,它是會繼續長大的,只是長大的金針菇是可以吃的。
雖然說金針菇放在冰箱裡面,是可以儲存一段時間的,但是儲存的時間也不能太久,只能儲存2到3天。放太久了,裡面的水分和糖類物質,就會被細菌汙染,會很快就變質。
在冰箱裡面放久了,金針菇就會變黑,菌體還會發粘,還會有異味。
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