茶樹菇吃火鍋泡多久

一般泡15分鐘為宜。

茶樹菇是一種食藥用菌，食用價值較高，含有高蛋白、多種人體必需氨基酸、B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素，一般食用的乾製品為主，便於儲存和銷售，通常幹茶樹菇總的浸泡時間，大約浸泡15-20分鐘，幹茶樹菇就被泡軟了，不需要泡很久，泡太久了茶樹菇的菌頭會散，營養物質也會流失較多，菇的鮮甜味也會降低，反而口感不好。