黃蘑和茶樹菇哪種好吃

茶樹菇好吃

茶樹菇是一種很常見的食用菌菇，吃起來鮮美可口，鮮嫩爽滑，而且有較高的營養價值。茶樹菇燒肉就是一道很不錯的菜，首先將五花肉洗淨切塊，大鍋水燒開放入五花肉焯一下撈出。幹茶樹菇去蒂洗淨，在冷水裡泡發

然後鍋裡放少油，加糖炒至顏色變深後加入肉塊翻炒至肉塊都均勻得變成了褐色

最後加入料酒，姜，八角和沒過肉的開水，小火燉燒20分鐘後加入茶樹菇再燒1個小時，這時加入生抽和老抽，大火將湯汁收濃，起鍋即可。