豬肝怎麼凍新鮮

用冷凍的方式來儲存豬肝的話，可以儲存的時間更久一些，但是經過冷凍後的豬肝，它的口味上面可能會有一些變化，不會像新鮮的豬肝那樣美味了，但是冷凍儲存的時間很長。

將豬肝處理乾淨以後，直接用保鮮袋裝起來密封好，然後放到冰箱的冷凍室裡面冷凍，冷凍起來以後儲存一般可以儲存幾個月都沒有問題。

1、

首先將豬肝永清水多衝洗幾遍，然後在容器裡完全覆蓋浸泡半小時。

2、

把血水都洗乾淨後，放入燒開的水中進行煮沸，進行高溫殺菌，再加入10克薑片，可以去腥。

3、

煮6-7分鐘後撈出， 瀝乾水，放置一旁等待冷卻。

4、

最後把冷卻好的豬肝放入保鮮袋中，在把豬肝放入冰箱冷凍室可以儲存時間更長。