為什麼報紙包菜不愛爛

報紙包菜這是一種蔬菜保鮮的方法，因為報紙一方面有較好的通透性，有利於蔬菜呼吸，防止它腐爛，另一方面又具有較好的吸水性，溼潤的報紙包裹在蔬菜表面，可以對蔬菜表面的水分蒸發起到緩衝作用，使它有足夠的水分，防止它乾枯，從而有利於保鮮。