燴麵片放冷藏還是常溫

燴麵片最好是放常溫，因為在常溫下面片才會"醒面"，便於拉扯伸長，如放在冷藏裡面，因為溫度過低將近0度，麵糰會一直處於"休眠"狀態，不能拉扯伸長變薄。

燴麵片放冰箱裡面冷藏就可以了放在常溫下大概就是兩三天，放到冰箱裡面去冷藏的話，十天半月都還是可以的也要看是什麼天蘑菇

是夏天的話放到外面，最多是一天，如果是冬天放在常溫下，還可以放到兩三天