蘿蔔燉刀魚正宗做法

做法步驟

1· 刀魚切段，放少量的鹽姜蔥蒜料酒味上15分鐘。

2· 魚兩面煎成金黃色。

3· 加水最少沒過魚，喜歡喝湯的可多加水。適量放入蒜片醬油和糖

4· 開鍋後加入蘿蔔燉。喜歡辣椒的可加入幹辣椒。

5· 燉到蘿蔔熟了湯可以了就可以出鍋了。個人認為家點蒜蓉辣醬燉也非常好吃是甜辣口的！

食材明細

刀魚500g克、蘿蔔1根 、生抽1勺、白糖 適量、料酒適量、鹽適量、蔥半根、姜1小塊、蒜2瓣、雞精適量

蘿蔔燉刀魚的正宗做法

1、蔥、姜、蒜、蘿蔔洗淨，蔥切段、薑切片、蒜切片，蘿蔔切條

2、刀魚處理好，洗淨切段，放少量的鹽、蔥、蒜、料酒味上15分鐘

3、起鍋燒油，油熱下刀魚段，魚兩面煎至金黃色

4、加水最少沒過魚，喜歡喝湯的可多加水。適量放入蒜片、醬油和糖

5、開鍋後加入蘿蔔條燉，喜歡辣椒的可加入幹辣椒

6、燉到蘿蔔熟了，加鹽、雞精調味，就可以出鍋了