合金鍋開鍋的正確方法

鋁合金炒鍋的開鍋要比鑄鐵鍋簡便一些。

一般鋁合金炒鍋要比鑄鐵鍋光滑清潔很多，鋁合金炒鍋使用前先用潔潔靈水把裡外都刷洗乾淨擦乾，然後把鍋燒熱往鍋裡面倒上一點食用油，再用一塊厚點的棉布頭趁熱把鍋裡面擦幾遍。

完事用清水燒熱把鍋刷乾淨就可以用了。

、鍋裡倒溫水洗乾淨

2、鍋蓋沖洗乾淨

3、小火烘乾後，加點油，加熱後關火

4、刷均勻

5、涼了再小火第二次加熱

6、鍋蓋也刷油

7、四周都抹油

8、最後一次加熱

9、鍋蓋抹油，放1小時，清洗乾淨就可以使用了。