南瓜排骨海帶湯的做法大全家常

所需材料

豬排骨400克、水發海帶150克、南瓜100克、蔥段適量、薑片適量、鹽適量、料酒適量、香油適量

海帶南瓜排骨湯的做法

1、先將排骨沖洗幾遍，切段，大小適中，不能過大，以免到時食用不方便。

2、將鍋裡放入適量的情書，放入排骨，生薑、料酒。大火煮開。

3、等水煮沸之後，就可以將排骨撈出，放入清水中泡乾淨，然後瀝乾。

4、海帶先用清水洗乾淨，然後放入鍋中蒸，差不多半個小時吧。

5、取出之後切成長方形的塊狀。

6、南瓜去皮洗乾淨，然後切塊，不要太小，容易融化掉。

7、隨後鍋里加入適量的清水，放入排骨、蔥花、生薑、料酒，大火煮沸，將上面的浮沫直接去除。

8、火候直接改中火，燜二十分鐘後，放入海帶和南瓜，再用大火煮沸，差不多十分鐘。

9、最後就是調味了，放入適量的食鹽和香油，就可以上桌了。